NECとコエドブルワリーは、AIを活用して新しいクラフトビール「人生醸造craft」を開発しました。
過去にもAIを用いたビールの開発に成功していますが、この5年間で技術が大きく進歩しています。
AIは20～50代の価値観を分析し、それぞれを特徴付ける味や香りをレシピに落とし込みました。
例として20代には都会的でミニマリストな印象を、果実味ある香りと控えめな苦味で表現しています。
50代には困難を乗り越えた深みと情熱が感じられる芳醇でありながら軽やかなビールを提案しています。
時代の変遷と共に進化するAIの力で、新たな味わいのクラフトビールが誕生したのです。
出典 : 生成AIがつくったクラフトビール NECとコエドブルワリー開発： https://www.asahi.com/articles/AST3X2W67T3XULFA015M.html
